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FACOLTA' DI FARMACIA E MEDICINA, MEDICINA E ODONTOIATRIA - CLM B e HT SAPIENZA UNIVERSITA' DI ROMA Questa pagina raccoglie e riordina i principali concetti di termodinamica incontrati durante il corso, e ne illustra l'importanza per la biologia: 1) I concetti di entalpia, entropia ed energia libera: in relazione agli stati di aggregazione della materia 2) L'entropia come disordine: la legge di Boltzmann 3) Relazione tra concentrazione ed energia 4) I valori di entalpia, entropia ed energia libera molare standard dei composti chimici 5) La relazione tra la costante di equilibrio e la variazione di energia libera 6) L'effetto della temperatura sulla costante di equilibrio: la legge di van t'Hoff 7) La relazione tra la costante cinetica e l'energia di attivazione: legge di Arrhenius 8) La relazione tra la f.e.m. di una pila e la costante di equilibrio 9) L'energia dell'organismo: metabolismo basale e sua misurazione 10) L'energia contenuta negli alimenti |